CONSULENZE BAR
a Consulenze Bar Torino
La Sweet and Sour School di Torino è lieta di offrirvi tutta la sua esperienza per aiutarvi a migliorare il vostro locale. Riuscire a migliorare il vostro locale sarà il nostro obbiettivo primario. Offriamo vari servizi, tra cui: consulenze bar
Consulenze Barman
FORMAZIONE STAFF
Vi raggiungiamo ovunque in Italia (ed eccezionalmente anche all’estero), adattiamo la nostra formazione in base alle richieste del cliente.
Formazione
- Applicazione di norme sanitarie e d'igiene.
- Protocolli e soluzioni d'emergenza.
- Prevenzione dei rischi derivanti dal lavoro.
- Mansioni pre e post servizio
- Manipolazione e conservazione degli alimenti
- Allergeni e contaminazioni crociate in cucina
- Riciclaggio e riduzione dei residui
- Enologia e sommelier
RESTYLING BAR
Possiamo aiutarvi a dare un nuovo design nuovo e funzionale al vostro banco bar, consigliandovi in base alla località e ai clienti target del vostro locale
Restyling
- Logistica
- Banco bar
- Sedie al banco
- Macchinari
- Cristalliera
COACHING TIME & AFFIANCAMENTO
Il servizio consiste nel affiancarmi nel vostro lavoro per un periodo di tempo congruo nel quale riceverete consigli e aiuti per poter affrontare varie situazioni in contesti reali
Coaching
- Durata minore di un mese
- Servire i clienti
- Sistemazione forniture
START UP OPENING
Partendo dalle basi, vi seguiremo nel cercare e creare il vostro locale ad arredarlo e ad aggiornare il banco bar in maniera moderna,
Start Up
- Cercare il locale più adatto a voi
- Arredamento
- Aggiornamento moderno Banco Bar
- Ricerca elettrodomestici e macchinari
- Creazione staff
- Ricerca food&beverage particolare
