CONSULENZE

a Catering Torino

La Sweet and Sour School di Torino è lieta di offrirvi tutta la sua esperienza per aiutarvi a migliorare il vostro locale. Riuscire a migliorare il vostro locale sarà il nostro obbiettivo primario. Offriamo vari servizi, tra cui: consulenze bar

Consulenze Barman

 

FORMAZIONE STAFF

Vi raggiungiamo ovunque in Italia (ed eccezionalmente anche all’estero), adattiamo la nostra formazione in base alle richieste del cliente.

 

Formazione

- Applicazione di norme sanitarie e d'igiene.
- Protocolli e soluzioni d'emergenza.
- Prevenzione dei rischi derivanti dal lavoro.
- Mansioni pre e post servizio
- Manipolazione e conservazione degli alimenti
- Allergeni e contaminazioni crociate in cucina
- Riciclaggio e riduzione dei residui
- Enologia e sommelier

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RESTYLING BAR

Possiamo aiutarvi a dare un nuovo design nuovo e funzionale al vostro banco bar, consigliandovi in base alla località e ai clienti target del vostro locale

Restyling

- Logistica
- Banco bar
- Sedie al banco
- Macchinari
- Cristalliera

COACHING TIME & AFFIANCAMENTO

Il servizio consiste nel affiancarmi nel vostro lavoro per un periodo di tempo congruo nel quale riceverete consigli e aiuti per poter affrontare varie situazioni in contesti reali

Coaching

- Durata minore di un mese
- Servire i clienti
- Sistemazione forniture

Consulenze Bar

START UP OPENING

Partendo dalle basi, vi seguiremo nel cercare e creare il vostro locale ad arredarlo e ad aggiornare il banco bar in maniera moderna,

 

Start Up

- Cercare il locale più adatto a voi
- Arredamento
- Aggiornamento moderno Banco Bar
- Ricerca elettrodomestici e macchinari
- Creazione staff
- Ricerca food&beverage particolare

Consulenze bar