CORSO BASIC PRO

ll corso Basic Pro è rivolto a professionisti e studenti interessati ad approfondire le nozioni apprese durante il corso basic. Tra gli argomenti, verranno trattate le tecniche di miscelazione avanzata e la modulazione di cocktail complessi in contemporanea.

Argomenti Trattati

- Ceck up Corso Base
- Perfezionamento Tecniche di Costruzione Cocktail
- Modulazione Cocktail Multi-Struttura
- Calling Order e Speed Working
- Studio dei Cinque Sensi
- Preparazione Home Made
- Estrazioni Alcoliche, Idroalcoliche e derivati
- Le Acidità e le loro Caratteristiche
- Legami e Texture
- Tecniche di Conservazione
- Elaborazione Bibite e Sodati
- Creazione di Liquori, Infusioni e Aromatizzazioni

LEZIONI

Durata complessiva:
- 42h corso Basic Pro
- 14 lezioni da 3h

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