CHI SIAMO

La Sweet&Sour nasce nel Marzo 2009 da un incontro di idee ed esperienze
maturate nel corso degli anni da professionisti del settore beverage e bartending, che sentivano l’esigenza di trasmettere ad altri le loro
conoscenze ed il loro pensiero. La formazione di barman o bartender capaci di differenziarsi per stile e creatività è una delle attività principali della Sweet&Sour. Inoltre, soddisfare le esigenze di un mercato sempre più
innovativo e offrire quel qualcosa in più fa’ parte della nostra filosofia.

Oltre a ciò, la Sweet&Sour e’ un centro di interscambio culturale per coloro che del bartending ne’ fanno una vera e propria passione. All’interno della Sweet & Sour e’ possibile tenersi informati in merito a ricette, eventi, competizioni che si tengono nel mondo. Master, corsi di aggiornamento e degustazioni sono alcune delle attività presenti in questa associazione. La Sweet & Sour e’ disponibile inoltre per feste private, eventi, consulenze e formazione di staff anche direttamente nei locali.
Passione, stile e personalità: questo e’ il nostro credo.

Organizziamo corsi per coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del bar per la prima volta e per chi vuole perfezionare e affinare le proprie capacità lavorative. Gli argomenti trattati  permetteranno all’allievo di acquisire ottime capacità gestionali nell’organizzazione lavorativa e del banco bar, una conoscenza merceologica di liquori e distillati, e la velocità nella preparazione di diverse tipologie di cocktails con l’utilizzo di tecniche che renderanno spettacolare il suo operato.
I corsi, personalizzabili,  possono essere singoli o di gruppo e si svolgeranno mattino, pomeriggio e sera; questo permetterà all’allievo di scegliere comodamente il corso più adatto alle proprie esigenze.

Durante il corso, gli allievi verranno forniti del materiale didattico e di una postazione bar per esercitarsi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza e sarà data la possibilità di usufruire della struttura per potersi ulteriormente perfezionare.

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