Corso Base

Durata complessiva del corso: 60 h  /  Lezioni: 15 da 4 ore

Argomenti Trattati:

+ Figura del bartender
+ Interazione con il cliente
+ Tecniche di vendita
+ Studio e utilizzo attrezzature professionali
+ Bar set up
+ Tecniche di versaggio e unità di misura
+ Merceologia e studio prodotti
+ Tecniche costruzione cocktail
+ Ricette IBA e drink di nuova generazione
+ Guarnizione, tagli frutta e preparazione pre-mix
+ Calling order e speed working